“2016年”の記事一覧

 

 

スペイン全土に残された在来品種の古木が残る畑から、最高峰からデイリーワインまでつくり出すというテルモ・ロドリゲス氏の、カジュアル白ワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

【テルモ・ロドリゲス　バサ】

ブドウ品種：ベルデホ85％、ビウラ１２％、ソーヴィニョン・ブラン3％

流石はテルモ・ロドリゲスさんのワイン。香り高く、やさしく、ふくよか、素晴らしいコスパです。

輸入業者さんの資料によれば、このバサの産地「ルエダ」はスペイン最古のワイン生産地であり、またスペインでも有数の白ワイン銘醸地。

ある雑誌の企画「すしに合うワインを選ぶ」で、当時のタイユヴァンのオーナーであったブリナ氏が選んだのがこのバサなのだそうです。

バサはまさにフレッシュでフルーティなベルデホの特長を表現したワイン。ハーブを思わせるような爽快な香り、和食にとても良く合います。

 

「バサ」はカジュアルな価格ではありますが、香り高く、やさしさ、ふくよかさを持った、上質さを感じる白ワイン。

あまり冷やし過ぎない方が、このワインの持つ味わいの豊かさをより感じられるのではないかと思う次第です。

スペインワインの上質さを感じる「バサ」は如何でしょうか？

 

 

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埼玉県の酒場ご用達割り材メーカーである、戸田乳業さんの新商品です。

いがいに女性にうけがイイという、カロリーゼロ、糖質ゼロ、プリン体ゼロの割り材サワーは、甘くないほろ苦テイスト。

「いつも、いつも、ながっちり～に楽しんじゃうんですよ～」みたいな、お仲間の方々に是非おススメしたい商品なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

戸田乳業【ちちぶ路　ほろにがサワー】　200ｍｌ

＜カロリー、糖質、プリン体ゼロ＞

柑橘系の風味をベースにほろ苦く、ほんのりとした泡の立つサワーです。

シークワーサーとグレープフルーツの皮の苦みをイメージしてつくられました。

柑橘系の皮の、その「やや苦みを感じる爽やかさ」は、すごく好きな人と、そうでない人に分かれるようです。

いがいに女性にうけがイイのだそうですが、酒屋のオヤジ的にもかなりイケてる味わいだと思います。

 

また、飲み屋さんに入って飲みものを注文するときに、いがいに消去法で決めてることってありませんかね？

甘いのはどうもとか、ビールは太るとか・・・・・結局みんなでハイボールみたいな（笑）。

そんなシーンでも、オルタネティブな道とでもいいましょうか、消去法でも注文に至る可能性の高いサワーではないかと思う次第です。

ほろ苦爽やか、甘くないから飽きない「ほろにがサワー」は如何でしょうか？

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”スモール・イズ・ビューティフル”

今週は「そーせい」の株価急落が注目された。それでも、株式投資の最大の醍醐味とは、小型のグロース銘柄なのだと示してくれたように思う。

 

 

 

 

 

 

 

 

マクロもベンチマークも原油も関係ない。しかし、流動性が小さく、さらに投機的な短期売買で値動きが激しい。

それでも、そんな投機的な乱高下は、小型グロース株への長中期での投資を目的とした投資家にとっては、素晴らしい投資の機会を与えてくれているともいえる。

これからの時代に、成長できる仕組みを持っている企業で、その将来の可能性をまだ十分に価格に織り込んでいないとみられる価格水準にあるとすれば、それはかなり魅力的だ。

ＥＰＳがアッという間に株価を追い越していきそうな小型グロース株なのだから、妥当だとみられる水準で投資して、その後さらに値下がりしたとしても仕方がない。

また、そんなグロース株投資に流儀があるとすれば、バリューを気にし過ぎてはいけないということだろうと思う。それでも、もちろん慎重に事をすすめなければならないのだが。

バリュー投資がもっとも高いパフォーマンスを上げる可能性が高いことはよく知られた話ではある。

しかし、この勝ち組と負け組が極端に分かれる社会では、バリューばかり気にしていては、うまく機能しないのではないかとも思う。

膨大に膨らんだ、利益を求める世界のリスクマネーの中には、イケイケドンドンなスタイルも多いような気がする。

”スモール・イズ・ビューティフル”これからの時代の変化に対応できる可能性のある小型グロース株こそ美しい！

 

 

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イタリアの高級ワインであるアマローネは、コルヴィーナ種のブドウをアパッシメントと呼ばれる乾燥させてから造られます。

そのコルヴィーナと、メルローをブレンドさせた、ワインの世界のイタリアン現代アートとも呼べるようなワインのご紹介です。

カジュアルなアマローネとも言えますが、この絶妙なバランスはホントに魅力的と感じます。

 

 

 

 

 

 

 

 

【チェザーリ　ジュスト】　コルヴィーナ（アパッシメント）、メルロー

素直に「おいしい！」と言っていただけることの多いのがアパッシメント系のワイン。

そんなアパッシメントに、他のブドウ品種をブレンドさせました。たぶんワインの世界ではエポックメイキング的なアイデアではないかと思います。

多くのボルドーワインは、主にカベルネ・ソーヴィニョンとメルローのブレンドで造られるのが伝統的。

他方、北イタリアのヴェネトでは、アパッシメントしたコルヴィーナで造るアマローネやレチョートが伝統的なのです。

そこに国際的な品種のメルローをブレンドしたのですから、まったくもって斬新的といえます。

コルヴィーナの凝縮感と、メルローのフレッシュ感のハーモニーはお見事。イタリアワインの現代芸術とも言える味わいだと思う次第です。

高額なワインではありません。

「ちょっとおいしいワインが飲みたい！」そんなときに如何でしょうか？

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「なんで今！？」

「あそこって、そーゆーことしないんじゃなかったの？？」・・・・・ファンの方々のご意見です。

あのディープな酒場系ファンに圧倒的人気を誇る天羽飲料さんが、四半世紀ぶりに新商品を出されたました。

 

 

 

 

 

 

 

【天羽飲料　ミント　ハイボール（き釈用）】一升

この「ミントハイボール」の商品説明には、ペパーミントの効能と効果が書かれております。

「ペーパーミントは、食べ過ぎ・飲み過ぎなどで胃の調子が悪い時に消化を助けてくれます。また、腹痛や胸焼け、胃けいれんなどの症状を緩和してくれます。ペパーミントには・・・・・・・・・・・・」

つまり、この新製品のミントハイボールとは、単に美味しいだけではない、ということなのかも知れませんね。

その辺りに気の利いたイイ塩梅のチューハイになるってことでしょうか。

＜ミントハイボール＞

「ミント」１+「甲類焼酎」２+「炭酸（ガス圧も強いもの）」３に、氷を加える。好みでレモンスライスを入れる。

さらに天羽さんおススメの＜ミントハイボールのおいしい飲み方＞

あらかじめ「ミント」１、「甲類焼酎」２の割合で混合しておきます。味もなじんでまろやかになり、アルコール成分の力で常温にて品質保管ができます。

混合液、炭酸水とグラスは冷蔵庫で冷やしておきます。

召し上がる直前に、この混合液を「炭酸水」３で割ります。氷とレモンスライスを加えると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

＊「ミントハイボール」は、開栓後、密封して冷蔵庫で保管してください。

四半世紀ぶりの天羽飲料さんの新商品「ミントハイボール」は如何でしょうか？

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