“2015年”の記事一覧

 

 

ニュージーランドで、世紀の当たり年と呼ばれる2013年ヴィンテージ。

そして、世界でも間違いなくトップクラスのピノ・ノワールの産地である、ニュージーランド南部のセントラル・オタゴ。

最も暑く、最も寒く、最も乾燥しているといわれる、セントラル・オタゴのピノ・ノワールの層の厚い味わいは、本当にお見事。

他の産地にはない、三次元映像的な風味が表現されていると感じます。

もちろん、お値段は、一般的にその上質さに見合う価格。

そんな、セントラル・オタゴのピノ・ノワールに、いわゆるネゴシアン物的なワインがあります。しかもお得。も一つしかも、当たり年の2013年ヴィンテージ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【フライングキウイ　セントラルオタゴ　ピノノワール2013】AL14％　750ml

セントラル・オタゴの著名な生産者は2012年の方が、寒暖の差が大きく、セントラル・オタゴらしいワインだと言いますが、評論家は2013年の凝縮感を評価しているようです。

当たり年のワインを今、楽しもうと思えば、正直、2013年ヴィンテージは、まだまだ若すぎて、あまりにももったいない。

それでも、このお得さのある価格なら、本命ブランドをセラーで熟成させながら、このワインを数年置きに飲んで2013年ヴィンテージの熟成ぐわいを確かめるのも一つのアイデアではないかと思うのです。

この「フライング・キウイ」はブドウの栽培農家、ワイン醸造、瓶詰め工場など、それぞれの専門家と委託契約を結んで出来上がったワイン。

最近では、大人気のクラフトビールも同じ方法で商品を供給しておりますが、質の高い製品を、よりお得な価格で合理的に供給するビジネスモデルなんですね。

 

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以前、ワインをよくステップでご購入いただき、その後、引っ越された方が、新聞に写真付きで紹介されておりました。新聞は、その方が代表に就任されたことを告げていたのです。

ほんとうにスゴイことです。ご就任おめでとうございます。

 

これは、血液型がA型の人は神経質とか、B型は変わり者とか（ちなみに酒屋のオヤジはB型）、O型は大雑把とかの、偶然の結果とも思えるような偏見なのかも知れません。

それでも、例えば「焼酎を飲んでるご高齢の方は元気だ」とか、「清酒好きは文化的な雰囲気を持たれた方が多い」とか、みたいな、何の根拠もないような話なのですが、「ワインを好きな方には優秀な方が多いのでは」と、酒屋としては感じるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、優秀な方が頑張られたからこそ、ワインを楽しめるようになったということなのでしょう。

それでも、ワインの好きな方は、ワインの好きなお客様や上司などの気持ちを、ある程度は理解して気を利かせることはできます。

そして、そのワイン好きのお客様や上司もまた優秀だと仮定すれば、それはやがて、優秀な結果をもたらすのでは、とも思うのです。

優秀だからワイン好きになったのか？それとも、ワイン好きだから優秀なのか？・・・・・これは、意外に後者のケースもあるのかも知れませんね。

・・・・・・・どちらにしても、ワイン好きのお客様って、みなさんそんな感じなんですよね。

とはいっても、酒屋のオヤジだってワイン飲んでるんですけどねぇ・・・・・・・・・・・・・・（汗）

やっぱり偏見かも知れません。

 

 

 

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6月に予定していたワイン会ですが

なかなか　時間をつくることができず

7月に延期させていただきました。

ご予定されていた方、申し訳ありませんでした。

 

 

 

 

 

 

 

ステップワイン会

７月５日（日）　１３:００～１５：００

バルセロナから最も近いワイン産地　アレーリャにある

「アルタ・アレーリャ」のワインを中心に

これからの季節に　おすすめのスペインワインを

皆さんで　愉しみたいと思います。

 

アルト・アレーリャについては

以前　ブログでも　ご紹介させていただきました。

SO2無添加のカヴァなど

魅力的でエレガントな

ワインを造りだしています。

 

 

 

 

 

←前回のワイン会の様子

 

ステップワイン会

「今、注目のスペインワインを愉しむ会」

７月５日（日）　１３:００　～　１５:００

ステップ　２階にて

参加費　お一人様　５０００円（税込）

お申込みは　６月２８日（日）までに

お電話、メール、店頭　まで

 

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シャンパーニュと同じような基準で、ビールの美味しさを評価すれば、たぶんこのビールは最高点でしょう。

そんな優雅で上品な風味、きめ細やかなやわらかい泡立ちのイタリア・プレミアム・ビールのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

【コレージ　インぺル・アーレ】500ml　各種

以前には当店で取扱いがあったのですが、一時品切れにより入荷がなく、そのままになっておりました。

ところが今日、クラフトビールの展示会に呼んでいただき、あらためてその優雅で上品な高級感ある味わいに感動した次第です。

500mlで販売価格は1本千円を超えるほどなのですが、正直、これほどハイエンドな味わいを感じるビールを他に知りません。

若い世代の方々には、ビールに限らず個性あふれる味わいが好まれるのかも知れません。しかし、酒屋のオヤジのような世代の者には、こんな上品で香りが良く、優雅な飲み心地のビールが、たまらなく美味しく感じるのです。

メーカーのコレージ社はイタリアでも5本の指に入る小規模生産者。すべて手作りで2ヶ月かけてゆっくりと醸造させます。

上面発酵と瓶内2次発酵により、まるで上質なワインのような優雅な香り。そして上質なシャンパーニュのようなきめ細かな泡立ち。

北イタリアで富裕層に人気の高いリゾート地の、レストランやホテルで主に販売されているのだとか。

ワイングラスやシャンパーニュグラスが似合うクラフトビールだと思います。

酒倶楽部ステップでも、また販売を行わせていただこうと考えております。

優雅さあふれるイタリアのプレミアム・ビール「コレージ　インペル・アーレ」は如何でしょうか？

 

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ほとんど見かけることはないかも知れませんが、赤ワインには収穫年の記入していない、いわゆるノン・ヴィンテージと呼ばれているワインがあります。

収穫年を気にせず、古いもの、新しいものをブレンドして出荷されるカジュアルなタイプの赤ワインで、ほとんどの場合その味わいに対する価格は、非常にお得。

熟成された古酒をブレンドするなどして、手間がかかっているにもかかわらず、カジュアル価格のワインがほとんどなのです。

今回は、そんなお得感あるノン・ヴィンテージ赤ワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【サン・コム　リトル・ジェームス　バスケット・プレス】750ml

ソレラシステムを採用している珍しい赤ワインです。

シェリー酒の製法として有名なソレラシステムとは、毎年、その年に造られたワインを、昨年までのワインに継ぎ足していくという、まるで秘伝のタレのような製法。

シャトー・ド・サン・コム現当主、醸造家ルイ・バイオールさんの息子ジェームスくんの誕生を記念して造り始めたワインで、生まれ年である1998年から現在に至るすべてのヴィンテージが1本のワインに含まれていることになります。

生産者のシャトー・ド・サン・コムとは1490年から500年以上続く名門ワイナリー。そして、現当主のルイ・バイオール氏は、「ジゴンダスの天才」と称賛される人物で、非常に評価の高いワインを生産しています。

そんな「ジゴンダスの天才」の造るカジュアルワインの「サン・コム　リトル・ジェームス」は、ローヌ・ワインらしい凝縮感ある果実味と、ソレラシステムによる独特な熟成感を、お値打ち感ある価格で楽しめる赤ワインなのです。

ノン・ヴィンテージのお得感ある赤ワインは如何でしょうか？

 

 

 

 

 

 

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