“2015年”の記事一覧

暑い日が続きますが

ワイン業界では　もう秋の便りが・・・。

 

毎年、人気の国産ワイン

長野の塩尻の

井筒ワイン　無添加新酒の　ご予約承り中です。

締切　２０１５年９月９日（水）

商品の入荷は　２０１５年１１月下旬以降

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一番人気は

この機械瓶に入った生ぶどう酒。

赤はコンコード。

白はナイヤガラ。

どちらもかすかに甘みがあり

かすかににごりにあるワインです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無添加新酒は

計８種類。

ステップの人気ワインは

コンコードの　中口　と

メルローです。

 

ご予約の締切は

２０１５年９月９日（水）

商品の入荷は

２０１５年１１月下旬以降

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

こんにちは！という前に

暑いですね⤵

が　ご挨拶になってしまっているような　毎日ですね。

 

どんなに暑くても

へこたれてはいられません。

ワインを飲んで

リフレッシュ＆パワーアップ　してみませんか。

 

ステップの　おススメワインを　2本で　特価セール致します。

このワインを飲んで

ひと時ですが

涼やか気持ちを　愉しみ、

リフレッシュしてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

辛口・白のスパークリングワインと

旨味たっぷりの辛口白ワインの　セットです。

 

スパークリングワインは

イタリア　サンテロ社の

ピノ・シャルドネ　スプマンテ。

ピノ・ビアンコ種と

シャルドネ種で

造られた

キリッと爽やかで

クリーミーな泡立ちが魅力的。

食前酒から　食中酒まで

愉しめます。

 

白ワインは

フランス　ラングドック地方の

セルクル　デュ　ヴァン

ソーヴィニョン・ブラン種、ユニ・ブラン種など

南仏らしいブレンドの辛口白ワイン。

価格以上の価値ある味わいに

ステップでは　ファンが多い白ワインです。

少し瓶内熟成が始まっている感じで

フレッシュさより　旨みがググッとくる味わい。

お食事にも合わせやすいし

ワインだけでも　リフレッシュ感を愉しめます。

何より嬉しいのが　低農薬・有機栽培のブドウを

ほぼ自然に醸造しているので

飲み過ぎても　悪酔いしないこと。

そんなわけでセルクルは　支持されてますね。

 

 

 

 

 

 

 

2015年8月31日（月）まで

2本で　2000円（税込　2160円）

在庫無くなり次第、終了です。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

私事で恐縮なのですが、明日から子供と一緒にキャンプに行かせていただきます。

キャンプの食事といえば、もちろんバーベキューですね。

飲んべーオヤジとしては、そんなアウトドアな状況を楽しみつつ、何を飲むかが最重要課題かも知れません（笑）。

たとえば釣り。「堤防釣り」と「ビール」のマリアージュが、ホントに素晴らしいのは周知のとおりですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テント張りなどでひと汗かいた後は、バーベキューの準備。喉が渇きますね。

カジュアルな「ロゼ・ワインの炭酸割り」。

グビグビ飲めて、ロゼワイン独特な花のような風味も楽しめてイイ感じではないでしょうか。

家でも、キャンプでも、調理しながらのイッパイは至福のひと時なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

バーベキュー料理はやっぱり肉。

特に子連れの場合には、とりあえず肉でしょう。

それも赤味の肉ならなおさらのこと、やっぱり赤ワインがイイですね　。

それも冷やしても、炭酸割りにしても、もったいなくないカジュアルな赤ワインがイイでしょう。

炭ではなく薪を使っての調理の場合、辺りが暗くなって来れば、この薪の炎と肉と赤ワインのマリアージュがまた素晴らしい。

バーベキューデザートの定番である、炙りマシュマロで、一区切りつけて食器洗いなどをすませた後には、またまた薪の火と赤ワインのマリアージュでまったり。

子供にはまったく理解不可能でしょうけど、飲んべーな大人にとっては、至福の時間ですね。

 

ということで、キャンプにでも出かけて、たまにはリフレッシュしてきたいと思います。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

ホッピーさんからマンスリーメッセージをいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の「名店に、こだわりのホッピー」は、なんと「軽井沢のホッピー聖地」のうまいホッピー。オリジナル・ブレンドのホッピーカクテルです。

 

 

 

 

 

 

 

 

そこのお店の女将さんがつくるホッピーカクテルが抜群にうまい！

レシピは女将さんの指で、レモン酒1フィンガー、焼酎２フィンガーにホッピーを注いでできあがり。まったくもって女将さんの味わいと言えるかも知れない。

これは、試飲を重ねて練り上げた、黄金比率レシピなのだそうだ。

さらに、今年はライチやピーチのリキュールを加えたホッピーカクテルも開発。

軽井沢国際音楽祭の行き帰りに、立ち寄るのがおススメとのこと。

 

軽井沢のように爽やかなホッピーカクテルは如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

この辺りの夏最大のイベントともいえる、「戸田橋花火大会」は昨日無事に終了したようですね。

酒屋としても一息つける感じで、ホッとしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

「花火大会の見えるマンションなんか買ったら大変だよ！」

この花火大会の数日前に、あるお客様がこぼしておられました。

つまり花火大会を見るためにお客様が来られるため、おもてなしが大変だというわけですね。

もちろん本人が、そのことを誰にもしゃべらなければ、誰も知らないままで、自宅にお客様が来ることもないのですが（笑）。

 

まず、お客様がどんなお酒を飲む方々か、どんなお料理を用意するのか、そしてお客様方はどんな手土産を持ってきそうかなどを考慮して準備することになります。

もちろんお客様が来られるわけですから、家の掃除やセッティングもしなければなりませんね。

また、お酒や料理をひとしきり楽しんでから花火を見るのか、それとも花火を見ながら飲み食いするのかといったことも決める必要があるのかも知れません。

 

あるお客様は、ちょっといいスパークリングワインをご購入。女性のお客様が多く、おそらくワインのお土産が多くなると予想されるため、ならば普段あまり飲まないようなワンランク上のスパークリングワインを最初にお出ししようと考えられたようです。

また、ある方は、男性のお客様が多く、肉を焼いて食べるため、ホッピー＆キンミヤ焼酎と、冷やしてもイケそうな赤ワインを肉料理に合わせてご購入されました。

冷たいホッピー＆キンミヤの後に、肉が焼けてたところで冷たい赤ワインという、ひょっとしたら、ほとんどの男子にとって理想的な組み合わせかも知れませんね。

もちろん、最初から最後まで生ビール飲みまくりの方もおられたようです。

 

たぶん、ほとんどどこの国でも、花火を見るにはお酒が必要なのでしょう。

そしてどこの国でも、自宅にお招きした客様を、どんなお酒とお料理でおもてなしするのかとは、なかなか奥深いものがあるのかも知れません。

「花火を見るための、お料理とお酒のマリアージュ」・・・・・・花火が見えるマンションにお住まいの方々って、やっぱり大変ですね。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります